Информация о наличии диетического меню в образовательной организации:

Диетического меню в МБДОУ детский сад №15 г. Уссурийска Уссурийского городского округа - нет, так как нет детей, нуждающихся в диете.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательные организации:

Юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в МБДОУ детский сад №15 г. Уссурийска Уссурийского городского округа - нет

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в  образовательные организации:

1.Общество с ограниченной ответственностью «Райсин» КОНТРАКТ № 2/15 от 20.01.2023   на поставку продуктов питания – мука, макароны, джем.

2. Общество с ограниченной ответственностью «Райсин», КОНТРАКТ № 3/15 от 24.01. 2023 на поставку продуктов питания – томатная паста, печенье, вафли, сыры, сухофрукты

3. Общество с ограниченной ответственностью «Райсин», КОНТРАКТ № 4/15 от 24.01. 2023 на поставку продуктов питания – мясо, рыба

4. Общество с ограниченной ответственностью «Колосс», КОНТРАКТ № 9/15 от 01.03.2023г. на поставку продуктов питания (овощи, овощи)

5. Общество с ограниченной ответственностью «ОПТОВИК-ТРЕЙД» КОНТРАКТ  N 8/15  от 25.02.2023 на поставку продуктов питания (фрукты, овощи)

6. Общество с ограниченной ответственностью «ЛидерТорг», КОНТРАКТ № 7/15 от  24.01.2023 г. на поставку продуктов питания – птица, субпродукты

7. Общество с ограниченной ответственностью «ТОРГОВЫЙ ДОМ ТРЭЙД», КОНТРАКТ № 6/15 от 25.01.2023 г. на поставку продуктов питания – молоко и кисломолочная продукция

8. Общество с ограниченной ответственностью «Южен», КОНТРАКТ № 5/15 от 21.01.2023г.  на поставку продуктов питания -  бакалея (крупы, приправы и т.д).

Формы обратной связи для родителей воспитанников 
Уважаемые родители!

Свой вопрос и пожелание Вы можете отправить на главной станице нашего сайта в иконке "Решаем вместе", а также по телефону или электронной почте:

Контакты:

Телефон: 8 (4234) 26-33-24

Электронная почта: dc15ussur@mail.ru

Питание  - один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно - психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.  Питание осуществляется согласно требованиям СанПиН 2.4.3684-20 "Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"  Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:  Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.     Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.     Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.     Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.     Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.     Соблюдение гигиенических требований к питанию (безопасность питания).           Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана общественная комиссия. Ежедневно снимают пробу готовых блюд на пищеблоке, оставляя запись в журнале «Бракеража готовой продукции». Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность; хранятся на складе с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства. Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.  Все блюда - собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Ответы на вопросы родителей по питанию

Чем кормить детей дома?

Большинство дошкольников посещают детский сад, где получают четыре раза в день необходимое по возрасту питание. Домашний рацион питания такого "организованного” ребенка должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью в каждой группе воспитатели вывешивают ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться. Поэтому, забирая  ребенка домой, не забудьте прочитать его и постарайтесь  дать малышу дома именно те продукты и блюда, которые он недополучил днем. В выходные и праздничные дни старайтесь придерживаться меню детского сада, используя  рекомендации медицинского работника детского учреждения. Утром перед отправлением ребенка в детский сад не кормите его, так как он потом будет плохо завтракать в группе. Ну а если вам приходится отводить его очень рано, напоите кефиром или дайте яблоко. А как же происходит в большинстве семей? Мама утром торопится на работу и начинает насильно кормить ребенка. Малыш нервничает, из-за этого у него не выделяются пищеварительные ферменты, спазмируется желчный пузырь и не выходит желчь для переваривания пищи. Мама считает, что у него плохой аппетит, но ведь нельзя его отпустить из дома голодным! И носильное кормление продолжается!

Почему важно не спешить во время еды?

Переваривание пищи начинается во рту, где со слюной выделяется фермент амилаза, который  уже в полости рта начинает расщеплять углеводы. Чем медленнее и спокойнее идет процесс обработки пищи во рту, тем лучше она будет переварена в желудке. Кроме того, слюна смачивает пищевой комок, и он легче проходит через пищевод. Таким образом, главное – научить ребенка жевать. Хуже всего, когда ребенок торопится и глотает куски. Эти куски плохо перевариваются, и организм почти ничего не усваивает. И тогда не переваренная пища проходит в двенадцатиперстную кишку, тонкую и толстую кишки – и травмирует их.

Почему надо избегать перекармливания?

Аппетит снижается и у перекормленных детей. Их бесконечно пичкают всякими вкусными яствами. Они не знают чувства голода, а следовательно, не знают положительных эмоций при его утолении. Оказывается, чувство голода, конечно, не хроническое и утоляемое, даже полезно.

Меню приготавливаемых блюд (67 к)

Расчет плановой потребности пищевого набора на месяц   (14к)

Суточная потребность в пищевых веществах, энергии и витаминах (21к)

Экспертное заключение о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы  (9583к)